Biña Restaurant & Bar is het culinaire juweeltje van Bonaire voor wie op zoek is naar een onvergetelijke avond aan de Caribische Zee. Gelegen op de kustlijn van Chogogo Dive & Beach Resort, biedt Biña een unieke combinatie van verfijnde internationale keuken, uitzonderlijke wijnen en een adembenemend zeezicht. Het restaurant staat voor culinaire creativiteit: elk gerecht is gemaakt van verse, lokale ingrediënten en met oog voor detail bereid door een gepassioneerd keukenteam. Of je nu een romantisch diner zoekt of een feestelijke avond met vrienden en collega’s — bij Biña zit je altijd goed.
Vanaf 2023 het culinaire visitekaartje van Bonaire
Biña opende in 2023 de deuren en groeide in korte tijd uit tot een van de meest gewaardeerde restaurants op Bonaire. De naam "Biña" komt uit het Papiamentu, de lokale taal van de eilanden, en betekent simpelweg "wijn" — een naam die meteen alles zegt over de passie die hier centraal staat. Het restaurant is verbonden aan Alpasión, een eigenaar van biologische wijngaarden in Argentinië, en dat proef je terug in het zorgvuldig samengestelde wijnprogramma.
Chef’s Menu: een culinaire reis in 3, 4 of 5 gangen
Het hart van Biña is het Chef’s Menu — een altijd verrassende meergangenmenu dat seizoensgebonden wisselt en volledig wordt afgestemd op jouw wensen en dieetwensen. De chef en zijn team bereiden gerechten die zowel qua smaak als presentatie indruk maken; gasten omschrijven de borden als ware kunstwerken.
-
3-gangenmenu — ideaal voor een elegant avondje uit
-
4-gangenmenu — voor wie iets langer wil genieten
-
5-gangenmenu — de ultieme culinaire beleving met meer variatie en verrassingen
Elk menu wordt samengesteld met verse en lokale ingrediënten. Dieetwensen zoals glutenvrij worden zonder moeite verwerkt in het menu. Naast de chef’s menu’s is er ook een à la carte kaart beschikbaar voor wie liever zelf kiest.
Wijnen en cocktails voor elke smaak
Bij Biña draait het niet alleen om eten — ook het drankenprogramma is uitzonderlijk. De sommelier van het restaurant begeleidt je persoonlijk door de wijnkaart en adviseert over de perfecte combinatie bij elk gerecht.
-
Zorgvuldig geselecteerde wijnen van over de hele wereld
-
Bijzondere en zeldzame wijnen voor de echte liefhebber
-
Handgemaakte cocktails als aperitief of digestief
-
Premium sigaren beschikbaar na het diner voor een complete avond
Privédiner, groepsarrangement of cadeau
Biña is niet alleen een restaurant voor spontane avondjes uit — het restaurant biedt ook mogelijkheden voor bijzondere gelegenheden:
-
Privédiners voor speciale momenten zoals verjaardagen, jubilea of huwelijksaanzoeken
-
Groepsarrangementen voor zakelijke diners, teamuitjes of familiebijeenkomsten
-
Biña Cadeaubon — geef een onvergetelijke avond weg als cadeau
Neem contact op via bina@chogogo.com of +599 717 0700 voor meer informatie over de mogelijkheden.
Wat zeggen gasten over Biña?
Een aanwinst voor Bonaire! - Februari 2026
Een geweldige avond bij Biña Restaurant & Bar! Van begin tot eind was alles tiptop: heerlijke gerechten en een professionele bediening die zowel attent als communicatief sterk was.
Wonderful dining experience - Februari 2026
This was our second dinner at Biña in two weeks, and it was every bit as wonderful as the first. We chose a la carte this time and enjoyed four superb dishes—especially the Wahoo trio, the Cadushi Salad, and the Dry-Aged Tuna—though every plate was delicious.
In één woord, FANTASTISCH! - Januari 2026
Fantastisch ontvangen, glaasje bubbels met de zonsondergang. Chefs menu, 5 heerlijke gangen perfect op elkaar afgestemd, je proeft de liefde in elk gerecht. Service, Sfeer en Smaak, alles klopte. Met een heerlijke wijnparing werd het steeds gezelliger aan tafel. We hebben de volgende reservering al staan! Ga je naar Bonaire of ben je er al, dan is dit een must!
Kom langs en reserveer jouw tafel
Biña is geopend van donderdag tot en met maandag van 17:00 tot 00:00 uur. De keuken is open tot 22:00 uur. Op dinsdag en woensdag is het restaurant gesloten. Parkeren is mogelijk op het terrein van Chogogo Dive & Beach Resort vanaf 17:30 uur.
Reserveer eenvoudig online of bel naar +599 717 0700. Of je nu een toerist bent die Bonaire bezoekt of een lokale bewoner die een bijzondere avond zoekt: bij Biña Restaurant & Bar ben je van harte welkom voor een culinaire ervaring die je niet snel vergeet.
